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店主が朝一で市場に足を運び、厳選した新鮮な海鮮を仕入れています。
目利きで選び抜かれた魚介類は、鮮度が違います。
お寿司のネタとしてだけでなく、おつまみとしても絶品です。
魚介類の鮮度には自信がありますので、ぜひ一度ご賞味ください。
日本各地の名酒を取り揃えており、料理とのペアリングを楽しむことができます。
店主が自信を持っておすすめする日本酒は、どれも味わい深く、心を満たしてくれる一杯です。
鮨やおつまみと共に、最高のひとときをお過ごしください。
季節の魚の藁焼きや寛八のゴマ醤油漬けなど、その時期の味覚を生かしたつまみを日替わりでご提供。
人気の「かずのこチーズ」は、数の子とクリームチーズの意外な組み合わせがクセになる一品です。
その時期や日によって内容が変わりますので、新しい味との出会いもお愉しみください。
季節ごとに厳選した食材を用いたフルコースを、品数によって3種ご用意しております。
いずれも鮨とつまみの調和を大切にした構成で、日本酒との相性も格別。
店主がおすすめの銘柄をお伝えすることも可能ですので、気軽にお声がけください。
接待や商談など、限られたお時間でご利用の方には、品数を抑えたショートコースもございます。
